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Caune d'en joffre (Vin doux naturel)
Appellation: AOC Côtes du roussillon village tautavel
Cépages: Majorité de Carignan , très peu de Grenache Noir, encore moins de Syrah. Parcelle de 70 ans.
Accords mets & vin: Une belle viande de bœuf maturée saisie sur les 2 côtés, des brochettes d’abats…. A servir entre 20 et 22 °C. Recommandé de carafer pour laisser le vin s’ouvrir avant consommation.
Tapas maison
Convivialité
Conseil
Sommelier certifié
Qualité des produits
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Rapidité
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